باوند كيك

المقادير :
3 كوب طحين
1 كوب حليب
2 قالب زبدة صغير في حرارة الغرفة
1\2 كوب دهن نباتي
1 م ص فانيليا
1\2 م ص ملح
1 م ص بيكنج باودر
1 م ص هيل مطحون
1\2 م ص جوزة الطيب
1\4 م ص بهارات حلوة
2 كوب سكر
5 بيضات
الطريقة :
ينخل الطحين مع البيكنج بودر والملح .
يخلط الزبدة والدهن مع السكر .
يضاف البيض واحدة وراء الأخرى .
يضاف الفانيليا والهيل وجوزة الطيب .
يضاف الحليب بالتناوب مع الطحين .
تخلط الكيكة جيداً وفي اتجاه واحد .
يصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين .
يدخل الفرن على درجة حرارة درجة لمدة ساعة ونصف تقريباً .